黄金スープ！(奏と伍)
2019/05/13
だいぶ前に入ったお店で、長野市の「奏と伍」です。
もう4月からプレオープンからオープン状態になっていて
権堂の路地にあり行列ができつつあるラーメン店である。
古民家をリノベーションしたお店で、
入ると土間があり、あれ？お店はどこ？という感じになる。
この時は2回目の訪問。
初訪問時は中華そばを戴いたので、今回は「塩ラーメン」を注文。
それがこちら。
黄金色のスープがキラキラと光っていて美しい。
スープを飲んでみると、あっさりしているが、
塩加減が絶妙で、奥深いコクがある。
麺は細麺でストレート麺。
するっと胃に収まりますね。
だいぶ前に訪問したのでまた再訪したくなりました。
おまけ
お店の名前の由来を聞きま擦れました。
どういう意味なんでしょうかね。
「らーめん 奏と伍」
住所：長野県 長野市権堂町1449
電話番号：
営業時間：11:30-15:00,17:30-21:00（facebookによる）
営業日：不定休
地図はこちら
もう4月からプレオープンからオープン状態になっていて
権堂の路地にあり行列ができつつあるラーメン店である。
古民家をリノベーションしたお店で、
入ると土間があり、あれ？お店はどこ？という感じになる。
この時は2回目の訪問。
初訪問時は中華そばを戴いたので、今回は「塩ラーメン」を注文。
それがこちら。
黄金色のスープがキラキラと光っていて美しい。
スープを飲んでみると、あっさりしているが、
塩加減が絶妙で、奥深いコクがある。
麺は細麺でストレート麺。
するっと胃に収まりますね。
だいぶ前に訪問したのでまた再訪したくなりました。
おまけ
お店の名前の由来を聞きま擦れました。
どういう意味なんでしょうかね。
「らーめん 奏と伍」
住所：長野県 長野市権堂町1449
電話番号：
営業時間：11:30-15:00,17:30-21:00（facebookによる）
営業日：不定休
地図はこちら
