パリパリ揚げ蕎麦♪（健）
2019/05/16
ちょっと前に善光寺に参拝に来た折にランチタイムになり、
近くの「とんかつ 健」に寄ってみた。
以前に訪問したことがあるが、日曜は家族連れで賑わうお店<です。
メニューを見る。
ここはとんかつ屋さんであるが、
とんかつ以外にカレーやラーメンなどあり、メニュー選択に迷う。
そこで以前来たときはとんかつを注文したので、
今回は「揚げそば」を注文する。
これはいわゆるあんかけ焼きそばであるが、
この手の焼きそばは麺を焼いてある物と揚げてある物があるが、
私は揚げてある焼きそばが好み。しかも麺は細麺がいいのである。
それがこちら。
麺にとろ～り餡がかかっている。
餡の上には錦糸玉子が載っていて、黄色が映える。
麺は好みの細麺。ワシワシと食らうと
麺が口の中でパリパリとハーモニーを奏でる。
そして餡の中には豚肉、もやし、ピーマン、人参、キャベツ、タマネギと
多士済々のメンツが揃っている。
これを麺とともに食らう。うん、美味しい。
餡のとろみの味わいと麺のパリパリ感。
途中から辛子酢を加えて味編を楽しむ。
なんも言えないね。
次回は又とんかつを戴きたくなりましたね。
「とんかつ 健」
住所：長野県長野市箱清水2-12-21
電話番号：026-234-1404
営業時間：11:00-15:00,17:00-22:00
定休日：月曜日
地図はこちら
近くの「とんかつ 健」に寄ってみた。
以前に訪問したことがあるが、日曜は家族連れで賑わうお店<です。
メニューを見る。
ここはとんかつ屋さんであるが、
とんかつ以外にカレーやラーメンなどあり、メニュー選択に迷う。
そこで以前来たときはとんかつを注文したので、
今回は「揚げそば」を注文する。
これはいわゆるあんかけ焼きそばであるが、
この手の焼きそばは麺を焼いてある物と揚げてある物があるが、
私は揚げてある焼きそばが好み。しかも麺は細麺がいいのである。
それがこちら。
麺にとろ～り餡がかかっている。
餡の上には錦糸玉子が載っていて、黄色が映える。
麺は好みの細麺。ワシワシと食らうと
麺が口の中でパリパリとハーモニーを奏でる。
そして餡の中には豚肉、もやし、ピーマン、人参、キャベツ、タマネギと
多士済々のメンツが揃っている。
これを麺とともに食らう。うん、美味しい。
餡のとろみの味わいと麺のパリパリ感。
途中から辛子酢を加えて味編を楽しむ。
なんも言えないね。
次回は又とんかつを戴きたくなりましたね。
「とんかつ 健」
住所：長野県長野市箱清水2-12-21
電話番号：026-234-1404
営業時間：11:00-15:00,17:00-22:00
定休日：月曜日
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