黄金スープ！(奏と伍)

だいぶ前に入ったお店で、長野市の「奏と伍」です。

もう4月からプレオープンからオープン状態になっていて

権堂の路地にあり行列ができつつあるラーメン店である。

古民家をリノベーションしたお店で、

入ると土間があり、あれ？お店はどこ？という感じになる。

この時は2回目の訪問。

初訪問時は中華そばを戴いたので、今回は「塩ラーメン」を注文。

それがこちら。

黄金色のスープがキラキラと光っていて美しい。

スープを飲んでみると、あっさりしているが、

塩加減が絶妙で、奥深いコクがある。

麺は細麺でストレート麺。



するっと胃に収まりますね。

だいぶ前に訪問したのでまた再訪したくなりました。

おまけ

お店の名前の由来を聞きま擦れました。

どういう意味なんでしょうかね。




「らーめん　奏と伍」
住所：長野県 長野市権堂町1449
電話番号：
営業時間：11:30-15:00,17:30-21:00（facebookによる）
営業日：不定休

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